im Duft reifer Apfel und Weinbergpfirsich, am Gaumen unaufgeregt und klassisch elegant mit feiner Frucht, etwas Schmelz und toller Mineralität...
Frescobaldi - Pomino Bianco 2023
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Frescobaldi
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 13.10.2024
Pomino Bianco - toskanische Eleganz von Frescobaldi
Castello Pomino liegt in den malerischen Hügeln der Toskana östlich von Florenz. Das Weingut gehört zum Besitz der berühmten Familie Frescobaldi, die auf stattliche 700 Jahre Weinbau-Tradition zurückblicken kann.
Das Castello Pomino ist bekannt für sein einzigartiges Mikroklima, denn die Rebstöcke stehen auf bis zu 700 Metern Höhe. Der Ausbau des Pomino Bianco erfolgt im Edelstahl und teilweise in Barriques, wodurch er mehr Tiefe und Struktur bekommt.
...und so schmeckt der 2023er Pomino Bianco von Frescobaldi
Es ist schön, wie leichtfüßig und zurückhaltend elegant sich der Pomino Bianco inzwischen präsentiert. Im Duft reifer Apfel und Weinbergpfirsich, am Gaumen herrlich unaufgeregt und klassisch elegant mit seiner feinen Frucht, etwas Schmelz und einer tollen Mineralität. Die Frucht ist sauber herausgearbeitet, dazu kommen pikante Noten von frisch gemahlenem weißen Pfeffer und Kräutern. Ein wunderbarer Solist, der aber auch hervorragend als Essensbegleiter eingesetzt werden kann, etwa zu gegrillter Dorade oder Pasta mit Meeresfrüchten.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 8-10
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, Fisch, Meeresfrüchte, Pastagerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 98 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8464 |
| Weinart: | Weißwein |
| Cuvée (enthält): | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, Barrique |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Marchesi Frescobaldi soc. agricola s.r.l., Via S. Spirito 11, 50125 Florenz (FI), Italien |
| EAN: | 8007425000730 |