Vom Leben an der Seite eines Sommeliers
Ganz am Anfang standen ihre Worte: "Ich mag keinen Champagner". Ich war geschockt, denn sie liebt doch guten Wein und Champagner ist nichts anderes als veredelter Wein. Ich konnte es mir nicht verkneifen, ihr doch bei Gelegenheit einen zu servieren. Gut, ich habe tief in die Trickkiste gegriffen, aber ab da war nicht mehr die Rede davon, dass sie so etwas nicht mag. Ich meine, es war auch ein Grund, dass sie mir dann irgendwann das Ja-Wort gegeben hat.
Das ist jetzt fast 10 Jahre her und sie hat eine sehr feine Zunge entwickelt und sich zu einer Spezialistin für Sprudel entwickelt - jedenfalls sehe ich das so, sie würde es sofort verneinen. Ich habe immer mal wieder ein wenig mitgeschrieben und daraus jetzt ihre Top-10 entwickelt.
Sieur d'Arques
Crémant de Limoux Rosé Grande Cuvée 1531 Brut
Lager
2721 Flaschen von 2880,
Inhalt: 0.75L (15,27 € / 1L)
Bouvet Ladubay
Crémant de Loire Excellence Brut
Lager
754 Flaschen von 1500,
Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
De Stefani
Prosecco Rosé 2023 0.15 Brut
Lager
14 Flaschen
Inhalt: 0.75L (15,67 € / 1L)
Borgo Molino
Spumante venti2 Pink Cuvée Extra Dry
Lager
Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Pol Roger
Champagner Réserve Brut
Lager
165 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (57,27 € / 1L)
Bulgarini
Lugana Spumante 2018 40 mesi Brut
Lager
104 Flaschen von 150,
Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
Feliciana
Lugana Spumante Grifo Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (19,93 € / 1L)
Bepin de Eto
Prosecco Superiore 2024 Extra Dry
Lager
Inhalt: 0.75L (16,33 € / 1L)
Taittinger
Champagner Brut Réserve
Lager
68 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (58,60 € / 1L)
Grand C
Crémant d'Alsace Chardonnay 2019 Extra Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (25,27 € / 1L)
Chartron et Trébuchet
Crémant de Bourgogne Rosé Pinot Noir 2022 Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (22,60 € / 1L)
Palmer & Co
Champagner Rosé Solera Brut
Lager
Inhalt: 0.75L (67,93 € / 1L)
