am Gaumen fühlt er sich weich und fast cremig an. Die Bitterkeit ist da, aber gut eingebunden in eine angenehme Süße und würzige Noten...

Contratto - Contratto Fernet

Sofort

42 Flaschen verfügbar

statt 32,80 € UVP

27,95 €

Flaschen

-15%

Preis pro Flasche (0.7L) = 39,93 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Contratto

von unserem Weinscout Michael Liebert vom 28.07.2025

Contratto - Fernet nach alter Tradition

Contratto ist nicht nur der älteste Hersteller von italienischem Vintage-Schaumwein, sondern hat auch ein echtes Stück Spirituosen-Geschichte wieder zum Leben erweckt: Das alte Fernet-Rezept von 1925 wurde aufgelegt. Insgesamt stecken 33 Kräuter, Wurzeln, Samen und Gewürze in diesem Bitter – darunter Lakritze, Safran, Anis, Fenchel, Ingwer, Minze, Myrrhe, Wacholder, Muskat, Zimt, Rhabarber, Quassiaholz, Nelken und Mariendistel. Die genaue Rezeptur? Natürlich streng geheim.

Die Zutaten werden fein gemahlen und ganze 35 Tage lang kalt mazeriert. Anschließend kommt Zucker dazu und ein Schuss natürliches Karamell, das dem Fernet seine typische dunkle Farbe verleiht. Nach dem Filtern darf er nochmal rund 40 Tage im Edelstahltank ruhen, bevor er abgefüllt wird. Ein klassischer Fernet, aber deutlich eleganter, weicher und zugänglicher als viele seiner Verwandten. Ideal pur, auf Eis oder als raffinierte Zutat im Drink.

...und so schmeckt der Contratto Fernet

Schon beim ersten Riechen merkt man: Das ist kein gewöhnlicher Fernet. Statt viel Wucht und Schärfe gibt’s hier feine Kräuteraromen. Am Gaumen fühlt er sich weich und fast cremig an. Die Bitterkeit ist da, aber gut eingebunden in eine angenehme Süße und würzige Noten. Der Abgang ist lang, kräutrig und elegant trocken. Für alle, die’s klassisch, aber entspannt mögen. Perfekt pur nach dem Essen oder – so wie ich – gerne auf Eis. Ein großartiger Fernet ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe.

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Inhalt:	0.7 Liter
Artikel-Nr.:	9354
Typ:	Bitterspirituose
Land:	Italien
Region:	Piemont
Alkoholgehalt:	30% vol
Nährwerte pro 100ml:	Energiegehalt (kJ): 191 Energiegehalt (kcal): 45.7 Fettgehalt (g): 0 gesättigte Fettsäuren (g): 0 Kohlenhydrate (g): 9 davon Zucker (g): 9 Eiweiß (g): 0 Salz (g): 0 Ballaststoffe (g): 0
Zutaten:	Wasser, Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, Zucker, natürliche Aromen, Zuckerkulör
Allergenhinweis:	keine Allergene, keine künstlichen Aromen
Verschluss:	Kork
Lebensmittel-Unternehmer:	Contratto s.r.l., Via Giovanni Battista Giuliani 56, 14053 Canelli (AT), Italien
EAN:	8016441140702

Ihre Vorteile

Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
Kauf auf Rechnung
6 Wochen Probierfrist
365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
Professionelle Weinlagerung
Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

Ihre Vorteile

Gemeinsam-Wein-Kaufen Aktionen
Kauf auf Rechnung
6 Wochen Probierfrist
365-Tage-Zufriedenheitsgarantie

Was uns ausmacht

direkte Transportwege ohne Zwischenhändler
Professionelle Weinlagerung
Lieferung in Deutschland innerhalb von 2-3 Tagen
Internationaler Versand

Versand

Sie haben jetzt die Wahl

Contratto - Contratto Fernet

Contratto - Fernet nach alter Tradition

...und so schmeckt der Contratto Fernet

Ihre Vorteile

Was uns ausmacht

Versand

Ihre Vorteile

Was uns ausmacht

Versand

Cookies passend zum Wein